将鸡肉切成条，加加生抽，姜末，水淀粉，胡椒粉腌制一小时以上。
准备好三个小碗，分别用于，打鸡蛋，装面粉，装面包糠。
将腌好的鸡块，先过一道面粉，沾上一层薄面粉后，再裹一层鸡蛋，裹上鸡蛋液之后再放在面包糠里面，裹上面包糠。
放在烤箱里，上下220度左右烤十五分钟。
加上番茄酱或自然或辣椒粉
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