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花生牛轧糖

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慧20111208的厨房  慧20111208

用料  

白棉花糖 60
全脂奶粉 30
黄油 20
花生 60

花生牛轧糖的做法  

  1. 我用的熟花生，准备过年吃的花生抓出来拔皮弄碎了.用的材料都准备好

    花生牛轧糖的做法 步骤1

  2. 放入黄油

    花生牛轧糖的做法 步骤2

  3. 黄油在锅中融化

    花生牛轧糖的做法 步骤3

  4. 倒入棉花糖搅拌至和黄油完全融化状态，全程小火，必须一直搅拌，不能停

    花生牛轧糖的做法 步骤4

  5. 倒入奶粉，搅拌均匀，关火.快速倒入花生搅拌均匀

    花生牛轧糖的做法 步骤5

  6. 倒在油纸上，再盖上一层油纸，用擀面杖擀平整，约1cm厚度

    花生牛轧糖的做法 步骤6

  7. 基本冷却，还有点软的状态，切成宽1cm，长5cm的糖块

    花生牛轧糖的做法 步骤7

  8. 拍照

    花生牛轧糖的做法 步骤8

  9. 我拍

    花生牛轧糖的做法 步骤9

  10. 我拍

    花生牛轧糖的做法 步骤10

  11. 我拍拍拍

    花生牛轧糖的做法 步骤11

  12. 包上糯米纸防止糖粘在糖纸上

    花生牛轧糖的做法 步骤12

  13. 美美哒

    花生牛轧糖的做法 步骤13

  14. 包上糖纸

    花生牛轧糖的做法 步骤14

小贴士

全程一定不能停止搅拌，否则会糊

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该菜谱发布于 2017-01-17 00:11:23
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花生牛轧糖的答疑

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