长春版炒米粉

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经常在南方生活的经历,让我对炒米粉有一种特殊的情感。

用料  

米粉 400克
鸡蛋 2个
胡萝卜 1根
生抽 适量
适量
2瓣
里脊肉 50克
姜粉 适量
淀粉 适量

长春版炒米粉的做法  

  1. 鸡蛋打散、口蘑切丝

    长春版炒米粉的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切丝、葱切段、蒜切碎

    长春版炒米粉的做法 步骤2
  3. 绿豆芽洗净控水

    长春版炒米粉的做法 步骤3
  4. 里脊肉切丝加料酒、生抽、淀粉腌制5分钟

    长春版炒米粉的做法 步骤4
  5. 锅内加油放入蛋蛋划散

    长春版炒米粉的做法 步骤5
  6. 米粉泡开过冷河控水

    长春版炒米粉的做法 步骤6
  7. 锅内加油(热锅冷油)

    长春版炒米粉的做法 步骤7
  8. 下入腌制好的里脊肉丝划散

    长春版炒米粉的做法 步骤8
  9. 将口蘑丝、胡萝卜丝和葱蒜下锅略炒

    长春版炒米粉的做法 步骤9
  10. 放入豆芽米粉、肉丝、鸡蛋一起炒

    长春版炒米粉的做法 步骤10
  11. 调味出锅装盘即可

    长春版炒米粉的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2017-01-17 09:26:23
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