白斩鸡（懒人版.超好吃）
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啾啾妈咪
用料
白斩鸡（懒人版.超好吃）的做法
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生的鸡.抹点料酒.放入蒸笼.蒸一小时.（以可以用筷子捅破肌肉为熟）
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姜.加点盐吧.敲烂
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葱也是加盐巴敲烂（葱挺多的.分两次敲烂）
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敲好后放着
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鸡肉熟了拿出来放冰切盘.（炖的鸡肉里面会有水蒸气下去形成高汤.汤就是等会的菜汁.千万别倒掉）
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随便怎么切.切好放着.
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起油锅.放入敲好的姜.葱.炒香
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蒸鸡的汤水
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倒入炒香的姜葱里.微滚就可以了
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交在切好的鸡肉上.完成.（好吃的不要不要的）
小贴士
1:鸡不用特别腌制啦.就表明抹点料酒.
2:捣烂姜和葱的时候里面有加盐巴.其余就不用下盐巴了.基本就够咸了.
3.想要好看的就自己摆盘摆好看.本人很随意.哈哈哈哈.
2:捣烂姜和葱的时候里面有加盐巴.其余就不用下盐巴了.基本就够咸了.
3.想要好看的就自己摆盘摆好看.本人很随意.哈哈哈哈.
