懒人版烤鱼
0
人做过这道菜
晋朋妈
热爱生活的我认为为家人做美食是一种享受。原谅我的渣图，刚上桌没来得及拍照就被朋友们开吃了。
用料
| 草鱼 | 一条2斤多 |
| 葱 | 三根 |
| 姜 | 一大块 |
| 蒜 | 一头 |
| 花椒 | 适量 |
| 尖辣椒 | 根据个人喜好放 |
| 色拉油 | 一碗 |
| 淀粉 | 适量 |
| 王家渡烤鱼料包 | 一包 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 配菜 | |
| 宽粉 | 适量 |
| 豆腐皮 | 一张 |
| 海带丝 | 适量 |
懒人版烤鱼的做法
-
鱼洗干净从肚子中间竖切，切到可以铺平。鱼表面拉几刀。
-
用葱姜盐腌制两到三个小时。上班族可以上班时提前腌制好，放冰箱冷藏，下班回家做。
-
将鱼身上抹一层淀粉，冷锅烧热倒油，把鱼两面煎至黄色。
-
锅里剩的油放入辣椒，花椒爆香，捞出，放葱姜蒜，生抽，王家渡烤鱼料包，然后放入配菜，配菜可根据自己喜好调整。炒香后倒入适量水，放适量盐，拌匀。把鱼放上面煮十分钟左右。
-
煮鱼的时间预热烤箱，烤盘铺锡纸，待鱼出锅后放烤箱烤十分钟左右。没有烤箱的可以不烤。味道也很好。
-
烤好后洒香菜末。美食上桌
小贴士
1，鱼可以根据自己喜好换成别的品种。
2，腌制时上面盖保鲜膜，以免表皮风干。
3，喜欢吃辣的童鞋可以炒的时候放点剁椒。也很美味。
3，炒好后煮鱼是为了更入味。根据个人喜好可以忽略烤箱烤。也可以方便没有烤箱的朋友。
2，腌制时上面盖保鲜膜，以免表皮风干。
3，喜欢吃辣的童鞋可以炒的时候放点剁椒。也很美味。
3，炒好后煮鱼是为了更入味。根据个人喜好可以忽略烤箱烤。也可以方便没有烤箱的朋友。
