把馒头切成小丁,然后打进三四个鸡蛋,加入盐和鸡精,注意,要把鸡蛋和馒头搅匀,使馒头都覆盖有鸡蛋液。
起锅放油,油热后将火调至中火,放入馒头丁,翻炒至馒头成金黄色。
然后加入孜然和芝麻,翻炒出香味。
炒到馒头有点儿干,将小葱花加进去,这就做好了。
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