孜然馒头粒

7.3 综合评分
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第一次做,还行,没有平底锅,做起来颜色欠佳。

用料  

馒头 一两个
鸡蛋 三四个
孜然 若干
芝麻 若干
小葱 一根

孜然馒头粒的做法  

  1. 馒头切成小丁,然后打进三四个鸡蛋,加入盐和鸡精,注意,要把鸡蛋和馒头搅匀,使馒头都覆盖有鸡蛋液。

  2. 起锅放油,油热后将火调至中火,放入馒头丁,翻炒至馒头成金黄色。

  3. 然后加入孜然和芝麻,翻炒出香味。

  4. 炒到馒头有点儿干,将小葱花加进去,这就做好了。

小贴士

在准备的时候,鸡蛋里加盐的时候多一点儿,不然炒出来的馒头粒会有点儿甜,或者在炒的时候,放过孜然和芝麻后,可以再适量加点儿盐炒,这样就会好吃一些。

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该菜谱发布于 2017-01-18 17:20:53
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孜然馒头粒的答疑

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