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花卷
花卷
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小C啊
用料
面团材料
面粉
250g
温水
125g
白糖
35g
盐
2g
酵母
2.5g
葱花馅
葱花
适量
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
花卷的做法
将面团材料混合,揉好后发酵。
发酵后的面团擀开,抹上油,盐,鸡精,撒上葱花
卷起来再切成等份大小,二次发酵至两倍大
水开后转小火蒸十五分钟,闷一分钟出锅
小贴士
面团揉好我直接就放在面包机里发酵,无需发酵功能,直接断电静置发酵,时间较久,我都是前一晚开始发
没有面包机,直接揉也一样
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lemon
该菜谱发布于 2017-01-19 14:01:39
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