牛奶煮蛋
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人做过这道菜
木大师
看一部好电影，来一碗炖奶，浮生偷闲片刻又何妨~
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操作时间：20分 份量：2人
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操作时间：20分 份量：2人
用料
牛奶煮蛋的做法
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食材准备
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将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开
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将蛋清放入碗中，打发至起泡
中途加糖，分三次，共12g
打发五分钟！
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将牛奶倒入锅中
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加入蛋黄搅碎，用小火煮至微沸
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再用勺子
把打发好的蛋清
一勺一勺放入牛奶蛋黄锅内稍煮
微煮30秒左右
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装碗即成
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吃出了小时候喝豆奶的感觉
是感觉不是味道~哈哈
小贴士
1、熬煮时注意使用微火、慢火，避免火大杀死牛奶中的有益成分，影响营养价值。
2、蛋白打发参考网址：https://www.xiachufang.com/recipe/101711977/
2、蛋白打发参考网址：https://www.xiachufang.com/recipe/101711977/
