蔓越莓葡萄干纸杯低糖蛋糕

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用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 80克
黄油(或植物油) 30克
蔓越莓 30克
砂糖 50克
牛奶 50克

蔓越莓葡萄干纸杯低糖蛋糕的做法  

  1. 准备好食材,用具

    蔓越莓葡萄干纸杯低糖蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋清蛋黄分离,蛋清盆无油无水放入冰箱冷藏。

    蔓越莓葡萄干纸杯低糖蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋黄打均匀,依次加入玉米油(我用的橄榄油)、牛奶、低筋面粉(需要过筛)搅拌均匀。

    蔓越莓葡萄干纸杯低糖蛋糕的做法 步骤3
  4. 蛋白的吗三次加糖打发至湿性发泡。分三次加入蛋黄糊上下翻匀。加入纸杯七分满,撒上切碎的蔓越莓和葡萄干。

    蔓越莓葡萄干纸杯低糖蛋糕的做法 步骤4
  5. 振出大气泡,放入预热180度的烤箱,上下火20分钟左右,上色即可。

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该菜谱发布于 2017-01-20 00:19:15
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