Wu吴小厨
菊花椰汁九层糕
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人做过这道菜
用料
菊花椰汁九层糕的做法
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把材料准备好
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把B的水放一半到锅中加菊花、砂糖煮
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煮到砂糖化了菊花出味
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把A全部材放入深盘中拌匀让马蹄粉、砂糖化
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拌匀后一定要过筛2次
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把煮的菊花水过筛倒出
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把B材料的剩下一半水加马蹄粉、砂糖拌匀，倒入一点用
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把煮好的菊花水倒一半到锅中开小火
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剩下一半的倒入拌好的马蹄粉水中
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菊花水煮开慢慢加入马蹄粉水一边倒一边拌匀
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直到这样稀稀的糊就可以
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把稀糊倒入马蹄粉水中
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拌匀后过筛2次
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把刚才的菊花倒回马蹄粉水中
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拌匀
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2种都做好
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先一层菊花汁加盖蒸3分钟
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再加一层椰汁
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一层一层的蒸
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美味
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美味
