备一壶冰水并且烧一锅开水,秋葵洗净。水开后将秋葵放入,两分钟后捞出,然后放入冰水。这样可以保持秋葵颜色鲜亮。
等秋葵冷静下来(…),切掉头部(…),然后切成段。
酱油和青芥末依口味酌量拌成汁
切好的秋葵和酱油芥末汁一起放进餐盒或者三明治袋,拌匀/捏匀。放进冰箱冷藏两到三小时后,就可以吃了。
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