椰汁紫米糕

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椰汁紫米糕是满记甜品中点击率颇高的一款,它的口感比较清淡适中,不爱甜食的你也可以一饱口福。

用料  

黑糯米 60克
4杯
椰汁 1杯
粟粉 120克
清水 1/2杯
砂糖 120克

椰汁紫米糕的做法  

  1.   紫米清洗干净,用水泡一个小时,加三倍的水,煮至软糯。

  2.     煮好的紫米捞出,放凉。

  3.    椰浆、牛奶、糖粉、少许粟粉放微波炉热五分钟。

  4.   热好的椰奶加鱼胶粉迅速拌开,加入紫米继续拌匀。

  5.   倒入模具放冰箱至凝固后脱模即可。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-01-22 21:10:21
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