麻辣龙虾尾

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大学时候在武汉读书,武汉是个吃麻辣小龙虾著名的地方,麻辣虾尾那更是一绝,从那时候起,我就爱上了小龙虾的味道,毕业后回到家乡跟老公结婚,他也超级爱小龙虾,于是我潜心研制,终于有了我的这款麻辣龙虾尾。

用料  

龙虾尾2斤
8~10瓣
5片
麻椒 根据自己口味适量
一大勺适量,根据自己口味来
2段
啤酒 半瓶
干辣椒 一个人口味,喜欢辣的可多来点
半勺
料酒 适量
适量

麻辣龙虾尾的做法  

  1. 准备好葱姜蒜,干辣椒,麻椒

    麻辣龙虾尾的做法 步骤1
  2. 锅内倒入油,烧至6成热,倒入葱姜蒜,麻椒,干辣椒,吵出香味,这里我还放了几块冰糖。

    麻辣龙虾尾的做法 步骤2
  3. 倒入虾尾,翻炒几下,然后加入盐。

    麻辣龙虾尾的做法 步骤3
  4. 最后倒入啤酒,小火收汁,快要出锅的时候加入少许鸡精可以提下鲜味。

    麻辣龙虾尾的做法 步骤4
  5. 另外我觉得小龙虾的虾线吃的时候最好还是去掉,但是很多懒同学不喜欢动手,那我这里有个吃法诀窍,就是用筷子夹住虾尾,嘴巴咬住虾脖子那块露出来肉的部位,一扯,整条虾就脱壳了,虾肉出来了,虾壳还完好无损哦,哈哈,然后用嘴巴揭下虾背上的肉,虾线自然就露出来了,然后用嘴或者手给它咬下来扔掉,这样就可以放心的吃啦😊,不要怕麻烦,这已经是最最简单的方法了,吃货是不怕麻烦的😊。本人常年卖特级龙虾尾,有需要的也可以联系我,绝对的大,吼吼,还有对烹饪爱好的朋友们也可以加我微信,我们一起做个烹饪达人。微信ysj_0604。

    麻辣龙虾尾的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2017-01-22 22:40:03
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