准备好葱姜蒜,干辣椒,麻椒
锅内倒入油,烧至6成热,倒入葱姜蒜,麻椒,干辣椒,吵出香味,这里我还放了几块冰糖。
倒入虾尾,翻炒几下,然后加入盐。
最后倒入啤酒,小火收汁,快要出锅的时候加入少许鸡精可以提下鲜味。
另外我觉得小龙虾的虾线吃的时候最好还是去掉,但是很多懒同学不喜欢动手,那我这里有个吃法诀窍,就是用筷子夹住虾尾,嘴巴咬住虾脖子那块露出来肉的部位,一扯,整条虾就脱壳了,虾肉出来了,虾壳还完好无损哦,哈哈,然后用嘴巴揭下虾背上的肉,虾线自然就露出来了,然后用嘴或者手给它咬下来扔掉,这样就可以放心的吃啦😊,不要怕麻烦,这已经是最最简单的方法了,吃货是不怕麻烦的😊。本人常年卖特级龙虾尾,有需要的也可以联系我,绝对的大,吼吼,还有对烹饪爱好的朋友们也可以加我微信,我们一起做个烹饪达人。微信ysj_0604。