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超越阿大的葱油饼

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落落无语的厨房  落落无语
用的"呤儿"的方子，太好吃

用料  

中粉 10+240克
猪油（食用油） 10克
食用油 适量
盐 4克
葱 50克
沸水 80克
温水 60克

超越阿大的葱油饼的做法  

  1. 准备油酥：10克猪油+10克面粉+盐，搅拌均匀

    超越阿大的葱油饼的做法 步骤1

  2. 葱洗净，切碎

    超越阿大的葱油饼的做法 步骤2

  3. 面粉加80克沸水成絮状，加60克温水揉成团

    超越阿大的葱油饼的做法 步骤3

  4. 面团软，就手上抹油，静置30分钟

    超越阿大的葱油饼的做法 步骤4

  5. 面板抹油，面团分成小剂子，擀成很薄的面片，抹上油酥+葱，卷起来

    超越阿大的葱油饼的做法 步骤5

  6. 再卷成这样

    超越阿大的葱油饼的做法 步骤6

  7. 擀面杖压薄

    超越阿大的葱油饼的做法 步骤7

  8. 油锅，小火，两面刷油，煎到金黄

    超越阿大的葱油饼的做法 步骤8

  9. 香喷喷

    超越阿大的葱油饼的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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超越阿大的葱油饼相关分类

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该菜谱发布于 2017-01-23 09:33:13
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