芸硕妈咪
冬笋小炒
8.3
综合评分
19
人做过这道菜
冬笋不仅炒腊肉或冬菜，还可以这么做，素食主义者的福音，比肉好吃几倍。一大桌荤菜里添上这道小炒，真心极好的😄
用料
冬笋小炒的做法
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材料备齐，都是最最简单的食材。胡萝卜选的是最地道农民种的土胡萝卜，口感更好些
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所有材料切丝，哈哈，考验你的刀功
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冬笋丝用开水泡5分钟，去除涩味
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热锅热油，加入少许白糖（加白糖彻底去除涩味）再加入冬笋翻炒，炒后先出锅
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再炒胡萝卜，炒得熟一些
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加入豆腐干翻炒
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把原先盛出的冬笋丝合入一起翻炒，加少许料酒
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加入菜椒，把炒熟的划一边，锅侧摆，重点把菜椒炒熟
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加入少许盐，美味冬笋小炒，完胜✌️✌️
芸硕妈咪 微信号294455121
