糖醋藕丁

先调好配料：1勺老抽，1勺醋，2勺白醋，4勺白糖。

再加1勺番茄酱。

把40克淀粉和80克水稀释。

香菜切沫备用。放小葱也可以。但是一定要多，那样才香。(我只放了3根香菜，其实最好放7根)

藕切丁，入水煮10分钟左右。捞起备用。

热油。倒藕丁炒，多炒一会儿。

倒入事先配好的酱料。(这个时候我加了半碗水，又放了一勺盐和一勺味精)。然后开大火可以收汁。

接下来，倒淀粉下去了。这个时候感觉淀粉多了黏稠，又撒了一锅铲水下去。就化开了。

关火，撒香菜拌均即可。

最后装盘，美味就做好了。(如果香菜或者小葱多一点，会更香)