求肥版草莓大福（第二天皮也软软哒）
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人做过这道菜
kiki家东京好时光
大福，关键是制作外面的糯米皮。日文叫“求肥”。日本出售的大福等和果子，保质期都只有1天。很多人说，但自己做，吃不完。第二天皮就会硬。但是，这个版本不会哦，第二天“求肥”依旧柔软，只是和第一天比，稍微缺点滋润度而已。
切记，一定要用日本产的“白玉粉”。“上新粉”等其他糯米粉做出来绝对口感不一样。
切记，一定要用日本产的“白玉粉”。“上新粉”等其他糯米粉做出来绝对口感不一样。
用料
求肥版草莓大福（第二天皮也软软哒）的做法
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红豆沙分成每个重25g的丸子。草莓去蒂。装求肥的盘子里铺好玉米粉。
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红豆沙包住草莓，顶部露出来，包起来后求肥透出一点红，非常可爱。
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这是最后一步了。如果做求肥另补照片。
