焖猪脚

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照片没拍好……

用料  

猪蹄
八角
花生 适量
花椒 适量
干辣椒
香叶
桂皮 适量
酱油 适量
白醋 适量

焖猪脚的做法  

  1. 用清水煮猪脚(水可以用来煲汤)
    煮到皮有些微卷,捞出来切成小块小块的,再加入切好的片块的姜。(一起放在盆里)

  2. 热锅,加油后,倒入盆里的猪脚,加花椒 八角。看到每块都有微焦的感觉时,依次放入盐,少量的糖,洗好的花生,酱油,醋

    焖猪脚的做法 步骤2
  3. 最后倒入洗干净的压力锅内。

    焖猪脚的做法 步骤3
  4. 在开始喷气的时候,调周围小火,煮10-15分钟

    焖猪脚的做法 步骤4
  5. 成果

    焖猪脚的做法 步骤5

小贴士

不要加料酒,会比较腻!
 

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该菜谱发布于 2017-01-24 15:59:14
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