奥利奥芝士蛋糕
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人做过这道菜
素之哟
弟弟生日给做的生日蛋糕，6寸迷你版，非常简单！！教程在微博看到的，有些许修改。第一次做菜单没拍流程图，大家将就着看看，下次会改进的。
用料
奥利奥芝士蛋糕的做法
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20g无盐黄油和225g奶油奶酪温室放软。
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11片奥利奥饼干去芯敲碎。
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将融化好的无盐黄油倒入奥利奥饼干碎中，混匀，倒入活底模，压平。
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在软化的奶油奶酪中加入40g白砂糖，混匀。再加入1/4tsp香草精。
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在200ml淡奶油中加入20g白砂糖，混匀。分次加入到奶油奶酪中，边加边混匀。
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7片奥利奥饼干掰成小块，加入到奶油糊中，混匀，倒入活底模。
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在表面摆上5片奥利奥饼干。
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放入冰箱冷藏4小时以上。
小贴士
1⃣软化无盐黄油和奶油奶酪时可隔
水加热；
2⃣混合奶油奶酪与淡奶油时可适当
打发，使其充分混合；
3⃣装饰表面的奥利奥饼干可按个人
喜好换成迷你奥利奥。
水加热；
2⃣混合奶油奶酪与淡奶油时可适当
打发，使其充分混合；
3⃣装饰表面的奥利奥饼干可按个人
喜好换成迷你奥利奥。
