猪脚姜
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人做过这道菜
小马过河啊
每月都有姨妈痛，遍地搜刮可以让自己不痛的办法。大学期间在广东，听到好多菜谱。现在住的房子有燃气了，可以好好做一做了。刚好买到很好的黄姜，就买了添丁醋头做起来
用料
| 猪蹄 | |
| 黄姜 | 250g |
| 致美斋添丁醋头 | 适量 |
猪脚姜的做法
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黄姜洗净去皮，拍扁，放入锅中翻炒，烘干水分备用
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猪蹄切块洗净，与花椒、八角一起冷水入锅，煮沸出沫后热水洗净，沥水
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猪蹄块放入锅中略炒，烘干水分备用
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煮鸡蛋，剥皮儿～～～
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猪蹄、生姜入砂锅，倒入添丁醋头，漠过猪蹄。大火煮开后中小火炖至猪蹄软糯
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向5中加入鸡蛋。煮约十五分钟，关火焖之。即可。
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吃不完的可以第二天开火煮沸，如此反复，时间越久味道越好
