staub铸铁锅超简单烤红薯

红薯洗净，一定要将表面泥土洗干净。

整齐排入铸铁锅中。
如果害怕把锅弄脏不好洗，最好在底下铺上锡纸，要不然红薯流出来汁液烧干了真难洗的。

盖上盖子，大火烧5分钟。

进行翻面，盖上盖子，开最小火大概25分钟即可。
跟红薯大小有关，如果红薯较大，关火还可以再焖5分钟。

不得不说铸铁锅保水性真的是杠杠的，红薯全程没加一滴水，水汽最后全在锅盖表面的小凸点上聚集着呢。

软软糯糯的烤红薯，超好吃。

开吃！
烤到最后，地瓜里的糖分都渗出来了，就跟用火烤的效果一样的香甜。