鸡汤
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人做过这道菜
Sarah小姐姐
这是朋友家散养六七个月的公鸡，太大了，一顿吃不完，切开两半，一次炖一半！方法很简单，因为鸡太好了，不需要加葱姜也可以做出很好的鸡汤！
用料
鸡汤的做法
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把鸡处理好，肝脏，鸡头，我们家不吃，所以就扔掉了。鸡身洗干净下锅。
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先用热水煮一会鸡，很多沫沫煮下来后，倒掉水，鸡拿出来放在一边。重新加入水到锅中，(一定要加多一些，中间不要再加水)，开火把水煮温热的时候，再把鸡放进锅！ps:避免鸡肉冷热水交替引起肉肉变老！
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大火开锅后，转中小火炖40至50分钟！
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50分钟后，味道已经很浓香了！
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熬出来的黄油鸡汤，非常鲜美！
