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台式卤肉

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xiaoteer的厨房  xiaoteer

用料  

五花肉 1000克
八角 1克
生抽 100克
白糖 20克
水 1200ml
葱 10克
花椒 0.5克
姜片 5克
二锅头 10克

台式卤肉的做法  


  1. 第一步 五花肉切成条状，葱姜切末
    第二步 锅中倒入油，葱姜煸香，放入肉煸炒，肉变颜色后加入水，撇去水沫和油脂，这样的肉不会腻
    第三步 倒入生抽、糖、花椒、大料，大火烧开，小火煮两个半小时即可

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该菜谱发布于 2017-01-27 17:53:10
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