黄油室温软化，加入过筛的糖粉，蛋黄搅拌均匀。
再加入过筛的低粉，蛋黄粉，搅拌均匀，揉成面团，冷藏备用。（酥皮）
把菠萝馅分成10克左右一份（共75份），搓圆。
取出步骤1和2做好的酥皮，分成9克左右一份。搓圆后用手压扁。
包入馅料。
先搓圆再整型成枕型，在烤盘上排列整齐。
170度烤10分钟定型，取出刷蛋液。
150度再烤30分钟左右，完成。
上传你做的黄梨酥
小琳琳的妈妈
