小鸡纸杯蛋糕
0
人做过这道菜
吉人的甜点
好晚啦，废话就不多说了。直奔主题……
用料
| 鸡蛋 一个 | 麦芽糖8克 |
| 细糖 72克 | |
| 无盐黄油 55克 | 牛奶 60克 |
| 低粉 150克 | 泡打粉 6克 |
小鸡纸杯蛋糕的做法
-
比较晚了，也没有一一拍图片。做法比较简单的，第一步，蛋与两份糖微打发白，可坐热水盆中打。第二步，在热水中融开黄油，加入并拌匀，再加入牛奶拌匀，最后筛入粉类混合均匀。180度上下火烤，大约二十分钟。表面光滑的酱可用卡士达酱加少量黄色素，也可以用淡奶油微打发加色素，我用了卡士达酱。
-
头顶的头发用裱花袋装入酱，轻轻挤出来一撮就好了。眼睛嘴巴用的巧克力酱最好用块状融开，装入裱花袋剪个小口挤，粉色脸颊点缀。
-
中间可加一些果酱的，
