葱烧海参

清洗海参，去掉内部的沙子肠子内脏等，外面也要冲洗干净。外面买的海参有的用碱水泡发吃完口腔不适，加醋泡半小时最好。
要点：醋是放在这里的！不要入菜！

切段（条）我家喜欢饱满肥厚的口感，所以切的都很大块
ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”哇哈哈～
为了口感，我过水焯了一下用凉水冲，会有弹性一点……喜欢软糯爽滑的不用过凉水

炸葱油20克油配7段葱，小火炸焦黑，弃葱留油，是为葱油。
用葱油再炸几段葱白，微微焦黄即可，拿出来备用。
尽量买新鲜的山东大葱，炸起来有很香甜的气味（海参都买了别凑和那点葱呀喂！）
要点：理论上应该只取葱白的，不过如果是像我一样的煮（qiong）妇（ren）也可以整棵加进去……

葱油，耗油，酱油，糖，高汤。口味轻的不用加盐了，不喜腥味的可以略加一点点白胡椒粉，煮开入味。

加入炸好的葱段，推匀，勾芡，出锅。

非常简单，祝你好胃口~