奶奶手艺一(蜜枣赤豆粽)

1 人做过这道菜
今天上午起床下楼,就看到奶奶在忙活这个了。唉,其实就是昨天下午一起去菜场的路上,我无意中说起的。奶奶这几天犯腰疼,看她腰都直不起来却还在忙东忙西,真是心疼。奶奶永远是这样,把所有的爱都捧出来给了我们。

用料  

糯米 适量
赤豆 适量
蜜枣 适量
粽叶 适量
稻绳 适量

奶奶手艺一(蜜枣赤豆粽)的做法  

  1. 糯米赤豆一起浸泡两小时左右。取粽叶一张,折起如图。

    奶奶手艺一(蜜枣赤豆粽)的做法 步骤1
  2. 取适量糯米赤豆放入粽叶内。

    奶奶手艺一(蜜枣赤豆粽)的做法 步骤2
  3. 放入一个蜜枣。

    奶奶手艺一(蜜枣赤豆粽)的做法 步骤3
  4. 再取适量糯米赤豆放入。

    奶奶手艺一(蜜枣赤豆粽)的做法 步骤4
  5. 粽叶折起,包裹住糯米。

    奶奶手艺一(蜜枣赤豆粽)的做法 步骤5
  6. 最后用稻绳扎紧。

    奶奶手艺一(蜜枣赤豆粽)的做法 步骤6
  7. 裹好的粽子放入锅中,加适量水烧煮。奶奶用了煤炉,大概烧了两个多小时。

    奶奶手艺一(蜜枣赤豆粽)的做法 步骤7
  8. 晚饭没有吃饭,吃了奶奶做的粽子。蘸白糖吃也行,我吃的原味。糯米赤豆的清香和蜜枣的甜糯。看着我吃,爷爷哈哈笑,我想奶奶肯定最开心。

    奶奶手艺一(蜜枣赤豆粽)的做法 步骤8

小贴士

裹入粽叶的糯米的量不能太大,否则粽叶折不起来。稻绳就是水稻的茎杆,可增加粽子的清香,没有可用普通棉绳代替。

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奶奶手艺一(蜜枣赤豆粽)相关分类

该菜谱发布于 2017-01-29 19:44:18
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