土豆胡萝卜炖牛腩

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用料  

牛腩
土豆
胡萝卜
八角
料酒 适量
老抽 适量
桂皮 适量
花椒 适量
生抽 适量
干辣椒
葱段 适量
适量

土豆胡萝卜炖牛腩的做法  

  1. 沸水焯一下去血水,清水洗净备用。

    土豆胡萝卜炖牛腩的做法 步骤1
  2. 切块

    土豆胡萝卜炖牛腩的做法 步骤2
  3. 切块

    土豆胡萝卜炖牛腩的做法 步骤3
  4. 切块,段

    土豆胡萝卜炖牛腩的做法 步骤4
  5. 用汤包包一下。

    土豆胡萝卜炖牛腩的做法 步骤5
  6. 加纯净水,料酒炖2个小时后加老抽和生抽。

    土豆胡萝卜炖牛腩的做法 步骤6
  7. 换锅大火,放糖收汁。起锅前适量盐和味精。

    土豆胡萝卜炖牛腩的做法 步骤7
  8. 盖饭,一级棒。

    土豆胡萝卜炖牛腩的做法 步骤8

小贴士

小火炖!用心用时间!
 
该菜谱发布于 2017-01-29 20:39:12
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土豆胡萝卜炖牛腩的答疑

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