先将芋儿洗净。放入开水中,煮至七八分熟捞起,去皮,滚刀切块。
将白菜洗净切成三段,准备好小姜块。
热锅,待锅冒烟,放入油,待油辣后,放入姜爆香后,放入芋儿块,煸炒一下后放入白菜叶。后加水,水不用太多,然后放盐即可。
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