胡萝卜切条，洋葱切块。
大米淘水后泡着，大约三十分钟
葡萄干洗净泡着
肉需要先用冷水下锅焯水，肉嫩的话放入开水里煮熟，肉老的话高压锅压20分钟或锅里煮一个半小时。压好后滤干，锅里放油爆炒
炒出香味后加入洋葱翻炒，炒出香味后加入胡萝卜翻炒
之后加入煮肉的汤 按需放入，尝尝盐味，煮一会加米。注意 汤要没过米。等水开后转小火焖
等米饭熟了大火收汁就可以开锅啦！
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