我很Yammi
滋阴润肺的菜干排骨黄豆汤
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人做过这道菜
广东人，爱煲汤到什么程度？
在路边随便捡根树枝都要拿回家煲汤~~
在路边随便捡根树枝都要拿回家煲汤~~
用料
滋阴润肺的菜干排骨黄豆汤的做法
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准备好材料，黄豆隔夜冷水泡好，菜干温水泡10分钟后剪成小段，排骨飞水，麦冬要洗，蜜枣不洗也没关系，但散装的需要洗
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所有料放进汤煲，加清水，菜干吸水后体积变大，我一般按 料：清水≈1：2.5 也没有必要很精准，多煲几次就有经验了。
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大火烧开15分钟后转小火煲2小时，喝之前撇油，加盐。
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成品
小贴士
可以把排骨换成猪肺，蜜枣换成无花果，麦冬还是建议加，不过有点小贵哦~
