黄金如意福袋

2 人做过这道菜
家里宴客做这道菜想蒸的,发现已有两道蒸的菜,临时改变主意,结果意想不到的美味,全部吃光光

用料  

薄豆腐皮 适量
肉泥 适量
笋丁 适量
青豆 适量
胡萝卜丁 适量
玉米粒 适量
皮皮虾肉或虾仁 适量
𧐢油
胡椒粉
花生油
蒜苗叶或香葱叶韭菜叶都可以

黄金如意福袋的做法  

  1. 肉泥放𧐢油、盐、胡椒粉拌匀腌制十分钟加入笋丁,胡萝卜丁、青豆、玉米粒(每样不用太多),蒜苗叶取一个手掌长度下热水汤一下变软,把一根叶分成几条细细的

    黄金如意福袋的做法 步骤1
  2. 豆腐皮切成半个手掌大小的正方形,中间一勺肉馅,上面加皮皮虾肉,四个角向上包起

    黄金如意福袋的做法 步骤2
  3. 用蒜苗叶子系打结绑起来

    黄金如意福袋的做法 步骤3
  4. 平底锅内加花生油刚刚盖过锅就可以,把福袋摆好小火先煎底

    黄金如意福袋的做法 步骤4
  5. 肉馅差不多熟了,把锅倾斜一下,福袋全部躺下,把四周都煎至金黄,控油出锅

    黄金如意福袋的做法 步骤5
  6. 用吸油纸吸一下油摆盘

    黄金如意福袋的做法 步骤6

小贴士

外酥里嫩,很是鲜美

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-02-02 01:56:55
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黄金如意福袋的答疑

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