鲜花水果裸蛋糕

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烘焙这么久,却从来没为妈妈做过一次蛋糕,想想真是惭愧。今天亲手做的这个蛋糕里,包含着我对您深深的爱和感恩~感恩这30多年来您对我的呵护和疼爱,做您的女儿是幸福的,希望现在吃着蛋糕的你也是幸福的,然后我们把这份幸福继续下去,到您100岁的时候,我们晒着太阳☀吃着蛋糕🎂,回味岁月静好……妈妈,生日快乐,永远爱您!

用料  

可可戚风蛋糕 8寸一个
蓝风车淡奶油 500g
细砂糖 35g
鲜花水果 自己看着办

鲜花水果裸蛋糕的做法  

  1. 可可戚风的方子来自果子学校,微微苦带着点点酒香,组织细腻口感湿润,光吃也很美味~

    鲜花水果裸蛋糕的做法 步骤1
  2. 彻底晾凉后分成三片备用

    鲜花水果裸蛋糕的做法 步骤2
  3. 将夹层水果都切成丁,水果按自己的喜好可多可少。

    鲜花水果裸蛋糕的做法 步骤3
  4. 打发奶油,不喜欢太甜,所以没按照10:1的比例放糖,打到九分发的状态。

    鲜花水果裸蛋糕的做法 步骤4
  5. 一层蛋糕一层奶油一层水果,重复!一层一层往上摞。最后一层鲜花怎么好看怎么摆。

    鲜花水果裸蛋糕的做法 步骤5
  6. 水果裸蛋糕一定要满满的,琳琅满目才好看

    鲜花水果裸蛋糕的做法 步骤6
  7. 侧面图来一张

    鲜花水果裸蛋糕的做法 步骤7
  8. 可以用上家里的道具,当然纯属拍照用哒

    鲜花水果裸蛋糕的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2017-02-02 07:13:48
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