猪脚洗干净开水焯下,放油锅里炸到皮有点皱皱的,然后捞起来。
把油倒掉,倒入酱油猪脚和冰糖,翻炒,再依次放入醋和料酒,这2样要比较多。搅拌均匀后全部倒入高压锅,压15到20分钟,即可
如果酱油的量调得好,盐和味精都不需要。出锅就可以吃了,超下饭的!吃完了猪脚剩下的汤还可以加入黄花菜,也超赞👍🏻的!
上传你做的醋猪脚