春饼
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人做过这道菜
味儿不错
立春当天，想着以前都是老妈做了春饼给我们吃！这两年老妈回老家了，我的春饼也就没了着落… 于是,决定自己做！相信自己，没有什么可以难倒我！
用料
春饼的做法
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面粉倒入小盆中…
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慢慢加入50度左右的热水…边加边搅拌
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活面到成一个整团，盖上盖子焖20分钟（面板上放散面粉哦，别忘记了）
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拿出来揉面，揉光滑了，分6个圆球！
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每一圆球面再分成两份，按成饼，中间抹油。
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这样准备好后，盖上保鲜膜（防止水分流失）等10分钟！
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然后开始把面饼压开，到比你要用的平底锅大一点点，20厘米直径吧（面板上要记得撒干面粉，防止粘在面板上）
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锅烧热，不放油！面饼放进去，中小火，看到鼓起来了，反面！
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出锅放在盘子里就好！小心撕开两张，如果中间有粘连，说明中间的油少了，下一张要改进哦）做好找个干净的湿水毛巾盖在上面，防止饼蒸发水分变干。
小贴士
1）烙饼的时候不用油，饼上也不需要抹油。
2）出锅就小心点，撕开面饼！
2）出锅就小心点，撕开面饼！
