清蒸多宝

2 人做过这道菜
吃鱼会变漂亮啊!💃🏻

用料  

多宝鱼 一条
数片
切丝
适量
料酒 适量
适量
蒸鱼豉油 适量
鸡精 一勺
生抽 两勺
花椒 数粒
干辣椒 2只切丝

清蒸多宝的做法  

  1. 去内脏去腮洗干净,塞入姜片,适量料酒和盐涂抹多宝鱼全身放入盘中腌制十五分钟以上


    清蒸多宝的做法 步骤1
  2. 蒸鱼时架上筷子,可使鱼肉受热均匀。
    放生姜蒸鱼可去腥。

  3. 将蒸好的多宝鱼拿出,码好葱丝,干辣椒丝,蒸鱼豉油,鸡精,生抽

  4. 炒锅内倒少许油,放花椒煸炒变色,泼到葱丝辣椒丝的上面

  5. 最后,清蒸多宝,我长这样子!

    清蒸多宝的做法 步骤5

小贴士

喜欢吃辣的可以切几只小米椒撒在上面,青椒香菜随意哈。没有蒸鱼豉油可以自己调味,加糖,酱油,就可以啦。个人觉得能够吃到它的鲜美,就不要放很多的调料。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2017-02-04 03:30:47
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清蒸多宝的答疑

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