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香浓酥脆的巧克力曲奇

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烤糖芝士的厨房  烤糖芝士
在空间看到日本甜点师手把手教做巧克力曲奇的视频 方法简单 今天做了一下 很好吃！（方子自己有所改良 做的时候忘拍照片了 所以大部分用了视频截图～）

用料  

黄油 60g
黑巧克力 80g(留20g备用)
鸡蛋 1只
白砂糖 60g(原方120g 60还是有点甜 不喜欢太甜的可以适当减少)
可可粉 15g
低筋面粉 115g
泡打粉 1/8tsp
盐 1/8tsp
坚果碎 60g（视频里用的杏仁 我用的花生 家里有什么用什么吧 留一点装饰）

香浓酥脆的巧克力曲奇的做法  

  1. 60g巧克力和黄油微波炉加热融化 加入白砂糖 全蛋搅拌均匀

    香浓酥脆的巧克力曲奇的做法 步骤1

  2. 低筋面粉 可可粉 泡打粉 盐一起过筛 搅拌成光滑的面糊

    香浓酥脆的巧克力曲奇的做法 步骤2

  3. 将坚果和备用巧克力切碎 加入面糊 搅拌均匀

    香浓酥脆的巧克力曲奇的做法 步骤3

  4. 将面团均分成九份 搓圆压扁 放进铺了油纸的烤盘 上面放上少于坚果碎作装饰

    香浓酥脆的巧克力曲奇的做法 步骤4

  5. 烤箱预热 160度18分钟 香脆的巧克力曲奇就完成啦～

    香浓酥脆的巧克力曲奇的做法 步骤5

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香浓酥脆的巧克力曲奇相关分类

饼干 零食 微波炉 烤箱
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该菜谱发布于 2017-02-04 18:34:25
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