羊腿肉,切丁,放入盐,辣椒粉,孜然粉,孜然,油
搓揉半小时,使之入味
竹签提前泡水一小时,此部不可省,要不然烤的时间很容易烤断
肥瘦相间的串起来,大概3:1的比例,3块瘦肉,1块肥肉
生炭火,烤制的时候再随口味撒上孜然粉和辣椒粉
上传你做的孜然羊肉串