風之万里
海鲜面蛤蜊芸豆
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人做过这道菜
新年假期快结束了，给我深爱的花妈做份海鲜面，花妈总是无条件的满足我们的味蕾.
用料
海鲜面蛤蜊芸豆的做法
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芸豆切成小薄粒
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锅放入花生油，爆香葱姜丝.
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放入芸豆薄粒煸炒七分钟
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注入热水待沸
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蛤蜊吐净泥沙，冷水煮开口，取出蛤蜊肉待用，煮蛤蜊的汤汁为白色，含少量泥沙，过滤出干净汤汁待用.
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做手擀面
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切好后撑开
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煮芸豆的水沸后放入手擀面，待面第一次沸水后倒入过滤后煮蛤蜊的白汤汁，再次沸水后依次放入剥出的蛤蜊肉，鸡蛋花和适量盐，鲜美的蛤蜊芸豆面就出国了.
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打蛋花
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美味上桌给亲爱的花妈妈，永远爱您。
小贴士
在青岛，老家和帝都做过，但是讲实话蛤蜊是关键，青岛本地的小花蛤蜊味道最好，有时间可以到青岛来解馋，欢迎你们.
