准备好食材,全部切成丝
米面用开水烫过,筷子夹断即可
从荤到素的顺序下锅翻炒,加适量料酒
配料炒熟后,加米面拌入,此处需要大量的食用油(如果米面不够软可以加热水翻炒)
米面加盐炒后会很容易断,所以加生抽调味,老抽调色即可
美美出锅
来张成品图
再来一张
照片拍太多了哈
上传你做的台州人教你如何炒米面