新鲜元宵 | |
油 | |
圆汤勺 |
首选稻某村😊元宵,最好是新鲜的,未冷冻的!
锅里倒入食用油,加热,用手在油上面试温,感到有些烫手就可以下元宵了!
神器登场[鼓掌][鼓掌][鼓掌]——大汤勺!在此说明,炸元宵可是具有一定危险的哦😱最大的危险就是元宵容易炸裂,溅出热油造成烫伤[惊讶][惊讶][惊讶]因此一定要将危险防患于未然,即用大汤勺的勺边及勺底⚠️不停地敲打元宵⚠️,特别是敲打鼓起的部分,不待蒸汽破裂而出时就把皮敲开放气,远离伤害[呲牙]
元宵满满膨大,颜色变金黄就可出锅了[OK]!炸元宵外酥内软,香甜可口[色],欢迎大家试做哦!👏👏👏
外酥内软,香啊!