1.如果是干木耳，需要提前温水发开.鲜木耳只需要洗净备用。青椒、土豆切片备用。
2.花生油适量入锅，先将土豆炸至双面金黄色起锅备用，留底油，然后葱姜入锅炒香，再将土豆入锅翻炒20秒加入辣椒，继续翻炒1-2分钟。
3.将木耳入锅，大火继续翻炒，然后依次加入适量盐与鸡精，也可以加入少量糖提鲜，翻炒2分钟后即可出锅装盘啦！
上传你做的青椒木耳炒土豆
陈小寂demon
