红提奶饼

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用料  

面粉(低筋)360
鸡蛋黄 5
白糖 100克
黄油 170克
刷表面蛋黄 1个
红提 60克
伊利奶粉 25克

红提奶饼的做法  

  1. 黄油软化加糖(用机器打成糖粉),打发

  2. 加蛋黄(一个个加,每加一个用厨师机搅拌至蛋黄融入黄油,再加下一个,直到5个蛋黄全用完)

  3. 低筋粉,奶粉过筛,加入步骤2里面

  4. 红提切碎,加入步骤3,厨师机和面团至无干粉状态

  5. 用手搓面团,大约分成10至15克搓园,放烤盘按扁,最后表面刷蛋黄液,烤箱上火175度下火150度烤18至20分钟。

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该菜谱发布于 2017-02-06 16:19:22
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