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烤蛋糕、淋面蛋糕、忌廉蛋糕、芝士转印、抹面
烤蛋糕、淋面蛋糕、忌廉蛋糕、芝士转印、抹面
3
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yyyyyan_
简单记录一下日常做的
蛋糕
～
以下方子是6寸的材料…
用料
6寸蛋糕用料：
鸡蛋
3个
牛奶
25毫升
玉米食用油
25毫升
低筋面粉
51克
细砂糖
蛋白36克，蛋黄21克
抹面奶油：
淡奶油
300左右
细砂糖
30
巧克力淋面：
淡奶油
50
40%巧克力
30
70%巧克力
20
烤蛋糕、淋面蛋糕、忌廉蛋糕、芝士转印、抹面的做法
烤蛋糕，160度，42分钟
出炉后倒模
切片后装饰蛋糕
大功告成的成品。
参照这个菜谱，大家做出 276 作品
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该菜谱发布于 2017-02-06 23:28:59
240 收藏
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烤蛋糕、淋面蛋糕、忌廉蛋糕、芝士转印、抹面的答疑
茉未
2017-05-15
0
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8寸+6寸的？淋面的巧克力和奶油比例是多少？有加吉利丁片么？
作者回复
2017-05-15
我是一比一调的，不用加吉利丁片
以上留言由作者回复后显示
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yyyyyan_
