葱油金针菇

把金针菇根部连着的部分全部撕开。（因为我不小心买多了，所以是做了两盘，第一盘尝尝味道就被我吃完了。当时是用手撕的。）后来，发现了很久没用的松肉针(^_^)  金针菇撕开成两指粗细，把松肉针的弹簧塑料片用手指拨上去，痛快地在金针菇上面划来划去，金针菇翻一翻，继续划来划去，最后检查一下把遗漏的没分开的撕开，这样就比较省事了。

洗干净之后放到锅里，水小半碗，盐糖，开火煮熟。大概3分钟。捞出来放盘里，锅里多余的汁不要。淋上生抽，中间放一把葱末。

油烧热浇在葱末上面。