准备材料，炒完排骨再放草果，以免草果爆开
大葱切断，姜三四片，蒜三四颗切片
排骨洗净即可，不用焯水
准备调料
热锅加油炒香料（草果后放）、葱姜蒜，豆瓣酱
加排骨继续炒，加草果，倒入生抽，老抽，料酒炒制。加开水没过骨头即可。高压锅压8分钟。
胡萝卜切块
蒜苗切段
往压好的排骨里倒入胡萝卜，低压压2分钟或不上压至萝卜成熟。
胡萝卜成熟后加蒜苗，如果偏淡再加点盐，出锅时加点鸡精，花椒面
上传你做的胡萝卜烧排骨
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