1-蛋黄加入20克细砂糖,200克淡奶油混合均匀,筛入低筋粉,形成蛋黄糊糊。2-蛋白分三次加入30克糖打发至有树立不倒的尖尖头。3-烤箱预热150度4-蛋黄糊糊中加入三分之一的蛋白翻拌均匀,再倒入其余蛋白中,翻拌均匀。倒入模具中。5-以水浴法烘烤,150度,40分钟。6-烤熟后在烤箱中逐渐冷却。7-凉透脱模8-冷藏后食用更美味
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