香菇芋头焖五花肉#懒人版#

1 人做过这道菜
想起前几天去开平专门买回来的芋头,果断上来找食谱,看了几个食谱,总结了大概做法,就开始了

用料  

芋头 2个
五花肉 半斤,看人数
香菇 5朵
豆腐泡(吸汁后特别特别好吃) 自己想放多少就多少
3片
4个,整个不切
香菜 适量
适量
酱油,蚝油 适量

香菇芋头焖五花肉#懒人版#的做法  

  1. 先把肉切好,芋头切块,香菇泡好,材料准备好

    香菇芋头焖五花肉#懒人版#的做法 步骤1
  2. 放猪肉炸出油来,放姜蒜头(葱后面放),然后放锅里边上,放芋头,把芋头炒至微黄,下香菇(留着水后面放)

    香菇芋头焖五花肉#懒人版#的做法 步骤2
  3. 大火翻炒,炒到感觉差不多了,
    就把香菇水还有一些清水,
    倒些酱油(可以多放酱油不放盐,因为我用的是李锦记新出的酱油微盐那款,特别好吃,啊……非广告)
    盖过猪肉和芋头的高度就行,
    放豆腐泡,整根葱把。 盖盖焖……
    焖到汁收了,就放些香菜在里面就行了,不爱吃的就算了,我特爱吃,哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
    好了,懒人版出炉了,
    我吃了2大碗饭……………………

    香菇芋头焖五花肉#懒人版#的做法 步骤3
  4. 出炉

    香菇芋头焖五花肉#懒人版#的做法 步骤4
  5. 芋头和豆泡特别好吃。
    可以把五花肉换鸡肉鸭肉,应该差不多味道

    香菇芋头焖五花肉#懒人版#的做法 步骤5

小贴士

香菇和豆泡可以不放,但我觉得少了香菇味道就少了些什么似的
豆泡很推荐放,因为真心好吃,汁都收到里面去了,特别好次。
有些人说放老抽,俺娘不让放,嫌懒得拿出来,那就算了,因为我放了大概半碗酱油,颜色也够了。不信看图。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

香菇芋头焖五花肉#懒人版#相关分类

该菜谱发布于 2017-02-07 18:11:29
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