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麻辣萝卜条
麻辣萝卜条
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指尖的浅舞
同学的妈妈做的萝卜条,真是感觉好吃到没朋友,同学们都当做零食来吃了,根本停不下来呀,所以热爱美食的我要了方子,打算长长久久的吃下去~
用料
白萝卜
5kg
陈醋
500g
白醋
250g
白糖
1kg
老抽
250g
生抽
250g
盐
100g
白酒
100g
味精
50g
鸡精
50g
泡椒
1袋
麻椒
根据口味添加
麻辣萝卜条的做法
可以配好料后直接腌制,也可以将配料熬开后晾凉了在放酒和泡椒腌制。
小贴士
1、熬开的配料腌制的会比较好些,也能放置的更久一些。
2、萝卜也一定要洗干净了晾干在腌制。
3、其他萝卜也可以,但是不要用红萝卜。
4、最好冬天腌制,因为冬天的萝卜比较脆,夏天口感会差很多。
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该菜谱发布于 2017-02-07 19:57:59
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麻辣萝卜条的答疑
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