麻辣萝卜条

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同学的妈妈做的萝卜条,真是感觉好吃到没朋友,同学们都当做零食来吃了,根本停不下来呀,所以热爱美食的我要了方子,打算长长久久的吃下去~

用料  

白萝卜 5kg
陈醋 500g
白醋 250g
白糖 1kg
老抽 250g
生抽 250g
100g
白酒 100g
味精 50g
鸡精 50g
泡椒 1袋
麻椒 根据口味添加

麻辣萝卜条的做法  

  1. 可以配好料后直接腌制,也可以将配料熬开后晾凉了在放酒和泡椒腌制。

    麻辣萝卜条的做法 步骤1

小贴士

1、熬开的配料腌制的会比较好些,也能放置的更久一些。
2、萝卜也一定要洗干净了晾干在腌制。
3、其他萝卜也可以,但是不要用红萝卜。
4、最好冬天腌制,因为冬天的萝卜比较脆,夏天口感会差很多。
 
该菜谱发布于 2017-02-07 19:57:59
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麻辣萝卜条的答疑

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