百香果酱

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用料  

百香果 600克,我这个量是连肉带籽的量
砂糖 300克

百香果酱的做法  

  1. 百香果洗干净对半切开

  2. 用勺子把果肉挖出来,放到一个较大的容器里面

  3. 加砂糖,拌匀后放到冰箱里冷藏3个小时左右

  4. 我们把百香果先倒入锅中,然后再开中火

  5. 一直熬煮,煮到百香果的果汁变成半透明,就可以了

  6. 果酱放凉,就可以放到容器里再放到冰箱里一直保存也是可以的

小贴士

我们在煮百香果的时候一定要先开中火,在开小火,千万不要开大火,因为开大火如果控制得不好,百香果的汁就会瞬间变成糖浆,在煮的时候要慢慢的搅拌,尽量不要盖盖子,因为什么时候果汁变透明了还不知道,这样很容易会把果酱烧焦的

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-02-08 10:46:21
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